Siri Masakan Bima Sakti: Nasi Goreng Kampung Pahlawan Pedang Sakti


Hi,

Selamat bertemu kembali dlm satu lagi post siri masakan bima sakti bersama saya chef anda.

Hari ni aku nk share resepi yg amat mudah & ramai yg menggemarinye. Nasi goreng kampung! Dengan mendengar name masakan ini mmg mudah, namun utk memasaknye memerlukan skill & kekuatan mental yg tinggi utk mencapai tahap kesempurnaan.

Now here are the ingredients;
1. Nasi yg disejukkan atau room temperature. Make sure rata2kan jgn ade gumpalan2 nasi.
2. Bawang besar sebijik.
3. Lada hijau dlm 6 – 8 bijik. Kalo nk pedas tambah lagi.
4. Udang kering yg sudah direndam. Ikut selera. Jgn byk sgt sudah.
5. Belacan dlm satu ibu jari.
6. Ikan bilis, rendam, gorengkan bagi crispy.
7. Udang skit dlm 8 – 10 ekor. Kasi goreng.
8. Potongan ayam skit. Kasi goreng.
9. Sayur sawi/ kacang panjang. Potong, cuci & rendamkan.
10. Black pepper skit buat seasoning.
11. Garam buat perasa.
12. Minyak utk masak.
13. Telur ayam dlm 2 bijik. Goreng dadar pastu hancur2kn.

Care masaknye;

Panaskan kuali dgn minyak. Blenderkan bawang, lada hijau, belacan & udang kering & masukkan dlm kuali. Jgn letak bawang putih ok. Nnti jadi xsedap nasi goreng aku!

Gorengkan smpai garing tp jgn smpai hangus. Masukkan garam secukup rase. Pastu masukkan nasik. Gaulkan smpai sebati or rata.

Pastu masukkan ayam, udang & sayur. Gaulkan dgn rata. Letakkan black pepper skit buat seasoning. Time ni rase skit nasik tu kalo tawar sgt, taruh garam.

Last sekali taruh ikan bilis & telur. Gaul2 skit & that’s it! Makan time hangat sedap wooOooOo. Senang kan?? Selamat mencoba!

Gerenti sedap & korang mesti puas hati. Kalo xsedap tu sbb korang tak bace bismillah sebelum buat kerje.🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s